HO.RE.CA GOURMET – FLAMBÈ
Prosciutto cotto alta qualità
PERTUS
Via De Gasperi, 40
23887 Olgiate Molgora (Lecco) – Italy
Tel/fax: +39 039 9910414
E-mail: info@cottipertus.com
Caratteristiche del Prosciutto Cotto FLAMBÈ Alta Qualità
Codice interno S00G5
Trattasi di prosciutto cotto al vapore, ricavato da coscia fresca nazionale selezionata.
Pezzatura Kg.13,50 senza stinco – refilata e sgrassata del superfluo, senza aggiunta di polifosfati, allergeni , derivati del latte, glutine e glutammato. Avvolto in calza elastica protettiva richiudibile, confezionato in alluminio rosso a finestra trasparente e pastorizzato.
Analisi del gusto:
intenso e profumato.
INGREDIENTI:
coscia suina nazionale selezionata, sale, aromi e spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante E 316, conservanti E 250.
PEZZATURA:
Kg.11,00
STAMPO:
RPC4 12-15
IMBALLO:
cartoni da 2 pezzi
CONSERVAZIONE:
scadenza 120 gg., temperatura conservazione da 0° a +2° C.