GRAN SPECKOTTO AFFUMICATO PERTUS
Materia prima:
Coscia nazionale fresca taglio ” Granspeck ” doppia fesa, refilata e sgrassata del superfluo, senza aggiunta di polifosfati, derivati del latte e glutine.
Leggera Affumicatura di superficie non iniettata in salamoia.
Ingredienti:
Coscia suina fresca, sale, aromi e spezie, destrosio, fruttosio, esaltatore di sapidità E621, antiossidante E316, conservanti E250
Pezzatura:
kg 10 intero / kg 5,00 a metà
Confezionamento:
Confezionato a metà sottovuoto in alluminio e pastorizzato
Imballo:
In cartoni da 2 pezzi intero o 4 pezzi a metà
